kot33party

When mommy loves party. Movie theme party.

Кинозал под открытым небом.

По случаю дня рождения моего мужа, я подготовила ему сюрприз: устроила уличный кинотеатр на газоне в нашем дворе. Мой муж не любитель пышно праздновать свой день рождения, он так же с трудом переносит застолье с огромным количеством блюд. Зато он любит пиво, сыр, пиццу и хорошие фильмы.

post movie party1

Именно поэтому темой дня рождения стало “кино”. Я приготовила несколько закусок которые хорошо идут к пиву, сделала порционные салатики, которые можно носить с собой, мы заказали отличную пиццу в любом ресторанчике, вынесли телевизор на улицу и весь вечер смотрели фильмы лежа в импровизированном шатре на нашем газоне.

post movie party6

Стол с закусками оформила в общем стиле, распечатала “билеты”, склеила именные пакеты под поп-корн.

post movie party13

post movie party12

post movie party3

post movie party4

post movie party2

В мою задачу входило не только приготовить вкусные закуски, но и сделать так, что бы все угощения на столе поддерживали общую цветовую гамму. Здесь очень кстати пришелся мой любимый салат Капрезе и бутерброды с сыром Бри, клубникой и базиликом. Любители клубники, обязательно попробуйте!

post movie party11

Вместо хлеба я испекла кексы с сыром и горчицей. Готовятся они просто и быстро, но при этом очень хороши. Это самодостаточное блюдо, например, для завтрака, но так же хорошо подходит к салатам или в качестве булки для бутерброда.

post movie party8

Конечно, к сырной тарелке обязательно нужен луковый конфитюр. Я готовила его в первый раз, но несмотря на то что приготовление занимает несколько часов, готовится он легко. Сама я лук не очень люблю, но каждый раз, когда я пробовала этот конфитюр раньше, мне казалось, что это джем из неизвестного мне фрукта, лук в нем абсолютно неузнаваем.

post movie party10

Самое важное в приготовлении этого конфитюра, на мой взгляд, следить за луком, чтобы он не пригорел. Как только где-то он прилипнет к сковороде, появится запах жареного лука и его уже сложно будет как-то скрыть. Он испортит весь вкус. Ну и важно подобрать вкусное вино, сладкое, белое или красное. От красного цвет конфитюра становится очень красивым, но если все же вы хотите использоваться белое вино, замените часть сахара ароматным медом.

post movie party7

Готовый лук становится однородного золотистого цвета, он прозрачный, а сироп похож на жидкий мед.
Для того что бы травы не распались по всему конфитюру, я складываю их в марлевый мешочек, но можно просто связать их нитью.

post movie party5